16 avr. 2014

Une visite très "bio"


Ce mardi fut riche en découvertes « AB » pour les secondes et premières SDE du CFA.
En effet, comme chaque année, le GRAB (Groupe de rechercher en agricutlure biologique) organise la "Quinzaine sur l'agriculture bio" dans les lycées agricoles / CFPPA de Basse-Normandie … Nous avons donc sauté sur l’occasion pour visiter une exploitation bio très productive en lait et cultures, à Jurques dans le Calvados.
Alex et Karin Sidler nous ont accueilli avec une grande gentillesse et nous ont fait découvrir non seulement leur outil de travail très performant mais également leur passion !
Explications devant le séchoir en grange, vide à cette période

« Notre objectif est d’être autonome pour l’alimentation du bétail. L’exploitation produit donc son fourrage : herbe, foin, ensilages d’herbe, de maïs et de céréales et céréales à grain.

Un troupeau mixte (prim, brune, norvégienne, croisées) parfaitement homogène !

De plus, nous cherchons une vache d’une grande longévité avec une bonne santé ; une vache qui sait bien valoriser le pâturage et d’un caractère calme et sociable. Ce sont autant de points importants pour nous. C’est pour cela que nous avons fait le choix du croisement entre la Prim’Holstein, la Montbéliarde, la Rouge Norvégienne et la Brune. 

 
Veau croisé Holstein / Blanc Bleu Belge
 Stabulation des génisses de renouvellement
 
L’équilibre de la ration alimentaire joue un grand rôle dans la santé du troupeau. L’herbe, qui constitue la base de la ration, est un fourrage équilibré en énergie et matières azotées. En effet, les prairies temporaires avec des légumineuses (trèfle blanc, trèfle violet) apportent des protéines dans la ration, surtout si le stade de récolte est bien choisi et que les conditions climatiques sont favorables. Le maïs et les céréales apportent l’énergie de la ration.

Par ailleurs, le sol joue un rôle prépondérant car il constitue le début de la chaîne alimentaire : c’est lui qui alimente les cultures, qui ensuite nourrissent les animaux. Le bon fonctionnement du sol est garant d’une production de fourrage en quantité et de qualité. Il est donc important qu’il soit aéré et « nourri ». Pour favoriser l’activité de la vie microbienne du sol, nous faisons des apports fractionnés de lisier aéré à faible dose dans de bonnes conditions météorologiques.


Visite du champ de méteil ...
...composé de pois, féverole et avoine, mélange récolté en mai, riche en protéines !


Enfin, l’autonomie en fourrages et en céréales garantit la traçabilité des produits de l’exploitation. » Alex & Karin Sidler

Un grand merci pour cet accueil passionnant et enrichissant !



 


9 avr. 2014

Sortie BTS

Sortie sur le thème du GPS avec les BTS GDEA dans le cadre du MIL