Mardi 3 janvier 2012, les élèves de "productions animales" étaient de sortie avec les BTS du lycée. Le but de la journée était de découvrir le LILANO, le Laboratoire interprofessionnel laitier de Normandie et le Laboratoire départemental Frank DUNCOMBE.Le Lilano fait partie des 16 laboratoires français normalisés par le CNIEL pour réaliser les analyses de lait. En Basse Normandie, le lait d'environ 7 500 producteurs est contrôlé par les analyseurs St Lois. Sont ainsi vérifiés, en un laps de temps très court, les "germes", "cellules", "butyriques", "inhibiteurs" ... afin d'assurer une qualité irréprochable pour transformation et consommation humaine !
L'après-midi, le laboratoire Frank Duncombe nous a grand ouvert ses portes. Créé à Caen en 1896, le laboratoire a aujourd'hui acquis une forte notoriété dans des domaines spécifiques tels que la santé animale, l'environnement et l'alimentation grâce au travail précis de 140 agents sur plus de 250 000 échantillons analysés, soit plus d'un million de dosage ou de recherche. 150 000 échantillon concernent les bovins, 50 000 les équins, 6 000 les ovins ....C'est avec une grande gentillesse et disponibilité que Guillaume FORTIER, responsable du département "santé animale", nous a accueillis cette après midi. Intarissable passionné, il nous a présenté les différents locaux spécialisés, avec moult explications et anecdotes.
Un grand merci à tous les intervenants pour leur accueil & explications passionnantes !
