Les fermes ouvertes sont des occasions privilégiées pour les agriculteurs conventionnels, biologiques tout comme les apprentis, de découvrir de nouvelles techniques et de mieux connaître les systèmes en bio.
Agrobio Basse-Normandie se mobilise pour les portes de fermes bio et en conversion. Venez découvrir une agriculture bio, innovante, performante et durable.
Ainsi, mardi 4 octobre,
les apprentis de 1ère SDE ont pu visiter une exploitation du Pays d'Auge, productrice de bovins Charolais bio.
A Coupesarte (Calvados),
M. Michel nous a présenté avec passion son élevage certifié bio depuis 2009 :
- 130 ha de prairies permanentes, valorisées en pâturage tournant depuis 2012 (1 semaine/paddock – 3 semaines de repos)
- 90 VA Charolaises
- 20 % des vêlages à l’automne et 80 % au printemps
- 2 UTH dont 1 UTH salarié
Ce système naisseur-engraisseur intégral depuis 2015 valorise ses produits en filière longue en contrat avec
Unébio (Union des éleveurs Bio) qui permet de commercialiser les animaux finis.
Le pâturage tournant permet une production d'herbe optimale,
parfaitement valorisée par les différents lots d'animaux : vaches,
vaches suitées, broutards et bœufs ...
M. Michel ne regrette qu'une chose, ne pas avoir suivi les conseils de son technicien : passer en bio 10 ans plus tôt !
