VOYAGE PEDAGOGIQUE BTS 1 et 2 GDEA / APV / FEVRIER 2022 / VAUCLUSE - GARD
Objectifs : découvertes professionnelles et culturelles
Lundi 21 : trajet aller en bus en direction de Châteauneuf de Gadagne !
DECOUVERTES PROFESSIONNELLES
Mardi 22 (matin) : visite de l’entreprise SAS Bernardoni à Beaumes-de-Venise (constructeur de machines viticoles / charrue interceps pour une alternative au désherbage chimique = décavaillonnage / (Viticulture) action de travailler la terre au plus près des plants de vigne, afin de désherber).
Mardi 22 (après-midi) : visite du verger conservatoire créé sur un terrain communal confié par la
municipalité de Beaumes-de-Venise à l’association « Les Courens : partager le patrimoine », base de
recherches, d’enseignement et d’expériences afin de promouvoir la biodiversité, la gestion de l’eau,…
Ses actions :
1. restauration des murets en pierre sèche
2. remise en culture des variétés anciennes (muscats, câpriers, oliviers) / culture en restanque, etc.
Cette visite s’est poursuivie par celle de la coopérative oléicole « La Balméenne » engagée dans la production d’huile d’olive d’exception depuis 1925.
Nous avons été reçus entre autres, par le Directeur Fabien Arnaud, qui nous a présenté le fonctionnement des différentes machines (broyeuse, centrifugeuse, décanteur,…) et fait participer à un jeu / dégustation d’huiles d’olive.
Elle a pour mission de faire vivre durablement la filière de l’olivier à Beaumes-de-Venise, d’accompagner ses collaborateurs dans une recherche d’excellence avec une démarche d’économie circulaire et durable (utilisation de l’ensemble des éléments de l’olivier, revalorisation des déchets, investissement en R&D (granulés, bouteille recyclable entièrement compostable…), exploitation des extraits de polyphénols des feuilles en cosmétique, etc.
Mercredi 23 (matin) : visite au château de Fontségugne chez Philippe Geren, producteur de Côtes du
Rhône avec son frère à Châteauneuf de Gadagne. Il nous a présenté son domaine viticole, expliqué la culture de la vigne, le matériel, nous a fait visité la cave et invité à une dégustation de ses vins blanc et rouge.
Mercredi 23 (après-midi) : visite des Ets CLIER (conception mécanique / récolteuses de lavande) à
Malaucène.
Nous avons visionné un film sur la récolte des fleurs de lavande / lavandin et visité les ateliers de production de cette entreprise familiale.
Récolteuse de fleurs ; nouveau système de récolte obtenu après 10 ans de mise au point et protégé par 2 brevets Français et Européen. Système écologique qui ne récolte que la fleur et non les tiges de lavande et lavandin (avantages : diviser par 2 le volume récolté, le transport, la consommation de carburant, avoir une huile essentielle de meilleure qualité exempte de chlorophylle, …).
Après avoir récupéré les fleurs, simultanément, les tiges sont hachées et projetées de chaque côté de la plante ce qui permet de protéger le sol et d’amener une fumure verte.
Cette récolteuse est destinée à remplacer les anciennes récolteuses à gerbes.
Sur le chemin du retour, visite en autonomie des sites antiques de Vaison la Romaine (site de Puymin, pont romain sur l’Ouvèze construit au 1 er siècle après J.C. , …).
DECOUVERTES CULTURELLES
Jeudi 24 matin : Visité guidée du Pont du Gard (visite du site de l’aqueduc avec historique) .
