Fidèle au rdv, M. Bréard, le président de la SICAMON, nous a accueilli pour nous expliquer le fonctionnement de ce marché unique en son genre dans le Calvados.
Les apprentis ont pu également assister au débarquement des bovins amenés par les éleveurs. Les animaux sont pesés individuellement afin de donner une première estimation au propriétaire puis dès 14h30, chaque "lot" entre dans l'arène et les enchères démarrent. Les acheteurs sont installés sur des tables avec des boutons afin de pouvoir enchérir discrètement sur la bete de leur choix.
M. Bréard anime lui-même toutes les enchères, le vendeur se trouvant généralement à proximité de façon à refuser la vente si le montant final ne lui convient pas...
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L'avantage certain de ce type de marché pour le vendeur est de faire jouer la concurrence, ce qui est rarement le cas sur l'exploitation !
