"Robustesse et capacité d'adaptation des systèmes d'élevage bovins en Normandie"
"Dans un contexte de mondialisation des marchés et de forte volatilité des prix, comment gérer volume de production et compétitivité ? Comment les systèmes d’élevage bovins vont pouvoir s’adapter et résister aux aléas ? Depuis 18 mois, un projet multi partenarial est conduit pour analyser la capacité d’adaptation et la robustesse des systèmes d’élevage bovin normands."
La classe de 1ère
SDE a pu assister mardi à une partie de la restitution de cette étude, organisée par la Chambre d'Agriculture de Normandie.
Sept élevages bas
normands ont servi de support et leurs fiches techniques proposent deux ou
trois scenari pour envisager 2030, 2050.
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Si la complexité des enjeux et des discours n’a pas échappé aux apprentis (parler de flexibilité et de résilience n’est pas chose aisée !), cette expérience intellectuelle, ainsi que les fiches des exploitations, sont de parfaits supports en économie comme en zootechnie pour alimenter les débats dans les semaines à venir avec nos futurs éleveurs !
