On connaissait "la moule de Bouchot", les amateurs de viande auront bientôt du "boeuf normand" dans leurs assiettes !
Après des années d'attente, un label sur le bœuf normand est en effet sur le point de voir enfin le jour. S'il n'a pas été simple à mettre en place, le cahier des charges et le label sont quasi bouclés, les éleveurs vont pouvoir valoriser leur travail et le faire apprécier à sa juste valeur !
Les terminales CGEA ont pu écouter les explications de M. Séjourné, technicien de Littoral Normand et porteur du dossier, mardi 29 novembre au Robillard.
