A La Croix de Caugy

 Mardi 9 avril matin, départ en minibus pour rejoindre l’exploitation d’Emmanuel et Sonia Bouet, à la Croix de Caugy près de Bayeux.

                  

Cet élevage de Charolaises, enregistrées au Herd book de la race et sélectionnées depuis plusieurs années, est suivi par Pascal Sauget, technicien chevronné de Bovins Croissance du Calvados.

           

   Après le café d’accueil, les adultes de l’UCT Viande (BPREA) et les apprentis de 1ere SDE ont participé à la pesée d’une trentaine de veaux, pesée importante dans le suivi de ces animaux contrôlée par Bovins Croissance. 

L’après-midi, Pascal Sauget a présenté les nombreuses possibilités offertes par le suivi d’un élevage pur race, tant sur le plan génétique que du point de vue de la croissance des animaux et donc des gains économiques potentiels. 

Merci à Sonia, Emmanuel et Pascal pour leur accueil chaleureux, et leurs explications riches d’enseignement !